七草粥が食べたいのですが、不人気なので・・・という記事をちょうど1年前にも書いていて笑った。毎年同じことをする。
ていうか、春の七草なんだよね!!!!
先週まで北海道にいて、雪景色だ~!とか言ってたので、春と言われると頭が混乱する。
でも、冬至が終わると「これから日がながくなるんだな」とか思えるので、それはそれで春なのか・・・?
七草全部入りのセットは高いけど、まぁ少なくしてくれてるし、縁起物なので、おせちを買うよりいいわよね、と。体にもいいし。
七草の中に入ってるスズシロは大根だし、七草シーズンが終わっても、安価なのでたびたび食卓に登場します。
今年は食費の無駄を減らすべく、家計管理とか、在庫管理とかをしていきたいので、ちょっと大変そうですが、購入と同時に下処理を行い、自家製ミールキット(加熱すれば食事ができる状態)を作る!と決めております。
ここまでではないけれど、肉と野菜を味付けたれと一緒に袋に入れて冷蔵、冷凍するのが良いかな~。
それが1週間分できる程度の食材を買い、余ったら翌週に繰り越す、でだいぶ私が楽になるのでは?そして、子供達が大きくなって、レンジの使い方やコンロを使えるようになれば、「このセットを火が通るまで加熱」とすれば戦力になる気がする!夫もね!
(夫は料理できなくはないけどね)
あ~、フリーズドライだったら簡単じゃん・・・。いいな・・・。
私はおかゆが食べたいんだけど、そうもいかないのでね・・・。
まず汁を作って、おかゆも別で作って、卵とか鶏肉とか入れて食べたいな~。